Jablečné muffiny se zázvorovou drobenkou

Instrukce

1. <p>Kombinace jablek a zázvoru je neodolatelná. Zkuste je třeba v muffinech podle Petry H.</p><p>Malá obměna klasických muffinů  ;-)</p><p>(množství je na 12 ks)</p><p>V misce prošleháme vejce s máslem a cukrem. Přidáme 1 nastrouhané jablko nahrubo (může být nakrájené na menší kousky), mouku s práškem do pečiva a zamícháme. Podmínkou je těsto nepřemíchat, jinak budou muffiny tuhé.</p><p><strong>Zázvorová drobenka:</strong></p><p>Prohněteme 4 lžíce hnědého cukru, 2 lžíce mouky (jakékoliv), 1/2 lžičky strouhaného zázvoru a 2 lžíce změklého másla. Těsto naplníme do formiček na muffiny (cca 1cm pod okraj), posypeme drobenkou a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia cca 20 minut.</p><p> </p><p>Tip:</p><p>Muffiny můžeme upéct z celozrnné mouky, jsou výborné, jen tmavší.</p><p>Místo jablka je možné nastrouhat mrkev a přidat ořechy nebo slunečnicová semínka.</p>