Huevos rancheros
★★★★★
Porce: 4Uvařila: NelaVávrová
Ingredience
- 1 ks červená cibule
- 3 stroužek česnek
- 1 ks paprika červená
- olivový olej
- 400 g rajčata sterilovaná
- 400 g fazole v rajčatové omáčce
- 4 ks vejce
- sůl a pepř
- petrželka k podávání
Instrukce
- Cibuli pokrájejte na klínky, česnek najemno, papriku na kousky. V kastrolu rozpalte olej, opečte cibuli, pak orestujte papriku. Vlijte nakrájená rajčata, fazole, přidejte česnek, ochuťte solí a pepřem a pár minut povařte, aby se tekutina trochu zredukovala.
- Do směsi udělejte lžící důlky a do každého rozklepněte vejce. Vejce osolte, opepřete a pánev dejte do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte asi 15 minut, bílky by měly ztuhnout a žloutky by měly zůstat lehce tekuté. Podávejte posypané petrželkou.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...