Horký pudink

Instrukce

1. <p>Koření s cukrem dáme do části mléka a necháme krátce povařit, aby se chuť koření dostatečně uvolnila.</p><p>Pudink připravíme jako obvykle, sladíme vanilkovým cukrem dle obliby sladkosti.</p><p>Jakmile přidáme pudink do vařícího mléka, musíme jednat rychle a v pravou chvíli pudink sundat z plotny (trvá to pár vteřin), aby bylo mléko tak husté, že půjde ještě pohodlně pít.</p><p>Pokud vhodnou chvíli neodhadneme, stačí bokem do pudinku přilít trochu mléka a rozmíchat - většinou je hned po problému (jestliže musíme rozředit více, přidáme trochu koření a van. cukr, aby se obnovila chuť).</p><p>Pokud máme opačný problém, stačí přidat Solamyl (ale jen maličko, jinak budeme zase ředit ;-))</p><p>Dozdobit můžeme např. plátky mandlí, přidat můžeme také směs oříšků a sušeného ovoce, které pak vyjíme lžičkou.</p>