Fazolová polévka v uzeném vývaru
★★★★★
Porce: 8Uvařila: Lenka Hudečková
Ingredience
- 500 g fazolí
- 500 g uzených žeber
- česnek
- sůl
- zakysaná smetana
- l lžíce octa
Instrukce
- Uvaříme si do měkka uzené maso nebo žebra, vývar přecedíme a maso obereme,
- Pokrájíme na menší kousky.
- Přes noc namočené fazole slijeme a přidáme do vývaru.
- Necháme vařit (nejméně hodinu, ale i déle)...
- Přidáme oblíbené koření a pár stroužků česneku.
- Zatím nesolíme!!!
- Když změknou i fazole, osolíme, přidáme ještě pár prolisovaných stroužků česneku, případně majoránku.
- Dochutíme.
- Nechceme jíst mouku, takže polévku nezahušťuji, ale lze to udělat. A přidat zakysanou smetanu.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...