Dýňový krém se zázvorem
★★★★★
Porce: 4Uvařila: NelaVávrová
Ingredience
- 1.5 l
- drůbežího vývaru
- 1 sklenice
- sterilované dýně
- 500 g
- brambor
- 200 g
- tučné zakysané smetany na vaření
- 3
- mrkve
- 1
- cibule
- 2 lžíce
- slunečnicového oleje
- 2 lžičky
- čerstvě nastrouhaného zázvoru
- sůl
Instrukce
- 1
- Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- 2
- V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mrkev i brambory a krátce zasmahneme. Přidáme 4 lžíce sterilované dýně, zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut do změknutí.
- 3
- Uvařenou polévku rozmixujeme na hladký krém. Dochutíme solí, cukrem, zázvorem a pepřem. Vmícháme zbylou dýni a krátce prohřejeme.
- 4
- Ihned podáváme a do každého talíře dozdobíme porcí zakysané smetany.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...