Dýňové pondělí aneb Jak nám Eva udělala hezčí den
★★★★★
Porce: 4Uvařila: BarboraHarakalová
Ingredience
- 1 střední dýně Hokkaido
- 2 větší cibule
- 1 menší petržel
- 1 Kysaná smetana z Valašska
- 5 lžic Čerstvá smetana z Valašska
- 500-800 ml zeleninový vývar
- 100 g máslo
- půl hrnku ovesný vloček
- pražená slunečnicová semínka
- muškátový ořech
- sůl
Instrukce
- Na másle osmažíme cibulku do zlatova.
- Přidáme dýni (bez semínek), petržel a společně chvíli dusíme.
- Přilijeme vývar, osolíme, opepříme.
- Okořeníme muškátovým ořechem a necháme 15 minut vařit na mírném ohni.
- Přidáme ovesné vločky a vaříme dalších 10 minut.
- Stranou si na lžíci oleje osmažíme slunečnicová semínka.
- Přidáme kysanou i čerstvou smetanu a vše rozmixujeme tyčovým mixérem.
- Podáváme do hluboké misky nebo talíře se lžící Kysané smetany a slunečnicovými semínky.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...