Dort “3 mléko”

Instrukce

1. Vejce smícháme se solí a začneme šlehat.
2. Po částech přidáváme cukr a šleháme hmotu do husté a stabilní pěny.
3. Mouku prosejeme, smícháme s práškem do pečiva a po částech vložíme do hmoty, vyšleháme do hladka.
4. Smícháme vroucí vodu a olej a vlijeme do těsta, šleháme na nízké otáčky do hladka. Hmota by měla být hustá a zcela homogenní.
5. Formu vyložíme pergamenem a nalijeme těsto.
6. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30 minut, ale troubu sledujte.
7. Vyjměte sušenku z formy a ochlaďte.
8. Všechny impregnační přípravky smícháme a nalijeme na sušenku.
9. Na smetanu ušlehejte studenou smetanu a oddělte sýr a prášek. Obě hmoty smícháme a ušleháme do hladka.
10. Navrch rozetřeme krém a posypeme kakaem nebo strouhanou čokoládou. Dáme na několik hodin do lednice.