Domácí lučina
★★★★★
Porce: 4Uvařila: Jaroslava Korpášová
Ingredience
- 400 g kvalitního bílého jogurtu
- 200 g zakysané smetany
- sůl
- a pak již ingredience dle chutí
- bylinky
Instrukce
- V misce smícháme jogurt se zakysanou smetanou a lehce osolíme.
- Směs vylijte do dostatečně velkého sítka či cedníku vyloženého čistou bavlněnou utěrkou nebo plátýnkem. Mně se osvědčil velký bílý pánský kapesník.
- Navrch položte malý talířek, který má menší průměr než cedník, takže bude celou svojí plochou ležet na povrchu směsi a bude ji svou vahou mírně zatěžovat.
- Případně na talířek se dá položit ještě nějaké jiné šikovné "závažíčko".
- Síto dejte nad širší kastrol a ideálně vše umístěte do lednice na 8-12 hodin, aby hmota měla šanci co nejvíce vykapat.
- Po vykapání obsah síta opatrně vyklopte na talířek a můžete podávat.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...