Domácí listové těsto

Instrukce

1. <p>Listové těsto využijete na sladké i slané pečení. Je sice docela pracné, ale Agneska34 vám poradí, jak jej připravit rychle.</p><p>Do odměrky rozklepneme vejce, přidáme lžíci octa, špetku soli a rozmícháme vidličkou. Poté dolijeme studenou vodou do celkového množství 150 ml. Opět vše rozmícháme.</p><p>Hladkou mouku prosijeme a nastrouháme vychalzené máslo (nebo tuk) nahrubo. </p><p>Do směsi s moukou postupně zapracujeme  nožem (ne rukou) tekutou složku, a poté jemně rukama vypracujeme těsto. Těsto nebudeme propracovávat důkladně dohladka! Těsto musí být listové, proto pracujeme jemně.</p><p>Hotové těsto necháme cca 1/2 hodiny v chladu, ale není to podmínka. Poté vypracujeme produkty, které se dělají z listového těsta, např štrůdl s jablky, já do něj ještě přidávám nakrájené sušené švestky.</p><p>Přeji dobrou chuť a uvidíte, že za chvilku si uděláte výborné listové těsto, které je mnohem lepší než to kupované.</p><p> </p>