Crépes suzette
★★★★★
Porce: 12Uvařila: NelaVávrová
Ingredience
- Těsto
- 75 g hladké mouky
- 220 ml trvanlivého Jihočeského mléka
- špetka soli
- 1 lžíce oleje + na pečení
- 2 vejce
- Omáčka
- 150 ml pomerančové šťávy
- 75 g hnědého cukru
- 75 g Jihočeského másla
- nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče
- 2 pomeranče
- 1 balení sladké pomazánky Lipánek
Instrukce
- Z pomerančů odstraníme slupku a nakrájíme je na měsíčky. Mouku smícháme s Jihočeským máslem a solí. Přidáme vejce, olej a smícháme do hladkého těsta. Na pánvi na troše oleje postupně opékáme palačinky. V druhé pánvi rozpustíme Jihočeské máslo, cukr a připravíme světlý karamel. Poté opatrně zalijeme pomerančovou šťávou a přidáme kůru. Necháme zhoustnout a poté přidáme měsíčky pomeranče. Chvíli povaříme. Palačinky přehneme do šátečků, zalijeme omáčkou a ozdobíme lžící sladké pomazánky Lipánek.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...