Čočková polévka se zeleninou
★★★★★
Porce: 6Uvařila: Jaroslava Korpášová
Ingredience
- 350 g klasické čočky
- 100 g celeru
- 100 g mrkve
- 1 středně velká cibule
- 4-6 stroužků česneku
- troška oleje
- majoránka
- 50 g másla
- 1 lžíce hladké špaldové mouky
- dle zvyklostí možno 1-2 kostky zeleninového bujonu
Instrukce
- Čočku přes noc namočíme.
- Do hrnce dáme trošku oleje, na něj nadrobno pokrájenou cibuli, restujeme.
- Mrkev a celer očistíme a nastrouháme na hrubším struhadle.
- Přidáme k cibuli, promícháme.
- Dáme si vařit vodu do konvice.
- Do hrnce k zelenině přidáme namočenou čočku, koření a rozmačkaný česnek.
- Vše promícháme, zalijeme vodou a pod pokličkou vaříme.
- Když jsou suroviny měkké, uděláme si na pánvičce trošku řídké máslové jíšky.
- Tu přidáme do polévky, promícháme a ještě chvíli provaříme.
- Podávat můžeme samotnou a nebo s pečivem.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...