čočková omáčka
★★★★★
Porce: 4Uvařila: NelaVávrová
Ingredience
- 1 hrnek červené loupané čočky
- 3 hrnky studené vody
- 1 cibule
- 1 větší mrkev
- 1 menší červená paprika
- 3 lžíce oleje
- sůl
- umeocet a jablečný ocet na dochucení
- kořen zázvoru
Instrukce
- Hrnek červené čočky propláchneme ve studené vodě a dáme vařit spolu se třemi hrnkami vody. Vaříme asi 20 minut.
- Mezitím si nakrájíme cibuli nakrájíme na větší kostky, papriku a mrkev také a vše společně spolu se solí orestujeme na oleji.
- Přidáme asi deci vody nebo zeleninového vývaru a necháme 15 minut pod pokličkou podusit.
- Do uvařené zeleniny přidáme uvařenou červenou čočku a rozmixujeme ponorným mixérem na hladkou kaši.
- Dochutíme trochou ume octa.
- Na závěr přidáme šťávu z nastrouhaného zázvoru.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...