Bulgur se zeleninou a houbami

Bulgur se zeleninou a houbami

Celozrnný bulgur si uvaříme podle návodu a zároveň k němu přidáme zeleninový bujón pro lepší chuť. Zvlášt si udusíme zeleninu, jaká komu chutná, já mám raději mraženou, protože je zdravější. Na cibulce si orestujeme houby. Když máme bulgur uvařený, přidáme všechny ingredience a dobře promícháme. Ozdobíme bylinkami. 

Toto je recept na moje zdravé stravování, takže si můžete přidat cokoliv od masa, nebo tempeh. Zeleninu můžete dusit i na másle. 

 

     Toto jídlo musím dělat často manželovi, protože mu to moc chutná a je to velmi rychlé. 

1hrnek - Bulgur celozrnný
350g - Zelenina mražená
400g - Žampiony nebo hlíva ústřičná
3lžíce - Zeleninový bujón
1lžíce - Jakékoliv bylinky
ks - Sůl, pepř dle chuti
1ks - Cibule
příprava - 30
vaření - 15