bramborové šišky s mákem
★★★★★
Porce: 6Uvařila: Lenka Hudečková
Ingredience
- 1 kg brambor
- 180 g hrubé mouky
- 120 g modrý mák
- 90 g dětské krupice
- 2 celá vejce
- špetka soli
- švestková povidla
- máslo
Instrukce
- Brambory si uvaříme ve slupce doměkka (ideální je, pokud si je uvaříme den předem). Scedíme, necháme vychladnout. Jakmile je oloupeme, ihned je nastrouháme najemno. Přidáme mouku, dětskou krupici, mák, vejce a špetku soli.
- Vypracujeme hladké těsto, z kterého si vytvarujeme tenký váleček a nožem nakrájíme na šišky. Mezitím si dáme vařit vodu. Jakmile je voda vroucí, vhodíme šišky a vaříme, dokud nevyplavou nahoru.
- Scezené šišky poklademe tenkými plátky másla a pokapeme rozehřátými švestkovými povidly.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...