Zdravé mlsání v Berouně

Když už hřeším snažím se zdravě. Oblíbila jsem si jednu kavárnu v Berouně. Je rodinná firma se sídlem v centru Berouna, která provozuje bioobchod a kavárnu s bisrem. Firma se zaměřuje na zdravou stravu a udržitelnost.

1. Bioobchod : V bioobchodě se pravděpodobně nabízí potraviny a produkty, které jsou certifikovány jako biologické, což znamená, že byly pěstovány nebo vyrobeny bez použití syntetických chemických látek.
2. Kavárna a bistro: V kavárně a bistru se vaří a peče s důrazem na vegetariánskou, veganskou a vitariánskou kuchyni. To naznačuje, že se zaměřují na různorodé stravovací preference a snad i na zdravé a kvalitní ingredience.
3. Udržitelnost: Firma se snaží minimalizovat vytváření odpadu, zejména nerecyklovatelných materiálů. Nabízejí slevy zákazníkům, kteří si přinesou vlastní obaly, a dokonce mají vratné zavařovačky na nápoje a polévky, což pomáhá snižovat použití jednorázových obalů.
4. Podpora lokální produkce a bio zemědělství: Firma zdůrazňuje podporu lokální produkce, malovýrobců a bio zemědělství, což může mít pozitivní vliv na místní ekonomiku a životní prostředí.
5. Alternativní strava: Nabízejí alternativní stravovací možnosti, jako je vegetariánská, veganská a vitariánská kuchyně, což uspokojuje různorodé stravovací preference.

Celkově se firma zdá být orientována na zdravý životní styl, udržitelnost a podporu lokální komunity. Je to velmi pozitivní a moderní přístup k podnikání. Konkrétně na obrázku můžete vidět žitný celozrnný koláč s jablky. Chutnal jako nezdravý jablečný štrůdl. Byl velmi vláčný a velmi zasytil :) Autor a foto - Nela Vávrová