Co zařadit na talíř pro krásnou a zdravou pleť

Věděli jste, že pokožka může díky dobré stravě vypadat zdravěji? Pleť je jednou z prvních věcí, kterých si lidé všimnou a její zdraví hodně prozradí o tom, co kdo jí. Stravovací návyky se ve stavu pokožky doslova zrcadlí. Správná výživa je tedy důležitou součástí péče o pleť. Čím zdravější vevnitř, tím více je to vidět i navenek. Pupínky a akné trápí kvůli hormonálním změnám hlavně teenagery, ale nevyhýbají se ani dospělým.  Dříve se mělo za to, že důvodem jsou nezdravá jídla, jako je čokoláda s nízkým podílem kakaa, pizza nebo hranolky, které preferují právě mladí. „Strava postavená na dennodenním příjmu průmyslově zpracovaných sacharidů vskutku může podporovat mírný, chronický zánět v celém těle, a tento dlouhodobý vliv bývá spojován s řadou zdravotních problémů včetně pupínků a akné,“ vysvětluje expertka na výživu Susan Bowermannová. Struktura a pružnost kůže jsou z velké části postaveny na kolagenu a elastinu – proteinech přítomných těsně pod jejím povrchem. Jejich poškození může vést k prohloubení jemných linek a vrásek, které způsobují, že vypadáme starší, než doopravdy jsme. Proto je tak důležité chránit se proti škodlivému slunečnímu UV záření, které urychluje tvorbu tzv. volných radikálů – vysoce reaktivních molekul poškozujících právě kolagen s elastinem. Pomůže strava Antioxidanty, látky hojně se vyskytující v pestrobarevném ovoci a zelenině, bojují proti vzniku volných radikálů. Existuje jasný vztah mezi množstvím antioxidantů v kůži a její strukturou. Pokožka s nízkým obsahem antioxidantů je hrubší, zatímco pokožka s jejich vysokým obsahem bývá hladší a pružnější. Co jíst pro zdravou pokožku? Ryby „Ryby jsou skvělým zdrojem bílkovin, které tělo použije pro tvorbu kolagenu a elastinu. Zároveň obsahují omega-3 mastné kyseliny, jež mají protizánětlivé schopnosti. Obzvlášť bohaté je maso lososa a pstruha. Tyto zdravé tuky však obsahuje každé rybí maso, a proto jezte ryby klidně několikrát týdně,“ radí Susan Bowermannová. „Dobré“ sacharidy Zkuste co nejvíce omezit průmyslové „bílé“ sacharidy a cukry. Nahraďte je „dobrými“ sacharidy – zeleninou, ovocem, luštěninami a celozrnnými cereáliemi. Tyto potraviny mají nižší glykemický index a jejich volbou tak snížíte celkové množství sacharidů ve své stravě. Pestrobarevné ovoce a zelenina Mnoho sytě barevných druhů ovoce a zeleniny má svoji barvu díky tzv. karotenoidům. Část z nich dokážeme využít při tvorbě vitamínu A, který je nezbytný pro tvorbu kožních buněk. Tělo totiž každý den nahrazuje 30 až 40 tisíc odumřelých kožních buněk. Toto ovoce a zelenina jsou zároveň bohaté na vitamín C, který se hodí při tvorbě kolagenu. Vitamín C a karotenoidy jsou rovněž antioxidanty bojujícími proti škodlivým volným radikálům. Oříšky a semínka Ořechy, které rostou na stromech, jako jsou mandle nebo vlašské ořechy, a semínka, například lněná nebo chia, poskytují tělu zdravé omega-3 tuky. Některé ořechy, obzvlášť ty para, jsou navíc skvělým zdrojem antioxidačního minerálu selenu. Spousta tekutin Mají-li se živiny a odpadní látky rychle a správně pohybovat, potřebuje mít tělo dostatek tekutin. Skvělá je voda a díky obsahu antioxidantů také zelený čaj. Nezapomínejte tedy pít a obzvlášť ne v horku. Při pocení tělo díky tekutinám odplavuje z kůže odpadní látky. TIP: Pokud chcete mít zdravou pleť, přidejte do svého proteinového nápoje trochu lněných nebo chia semínek, která zajistí vysoký obsah omega-3. Přidejte do něj i kousky manga, jenž je zdrojem vitamínu C. Nezapomeňte ani na baby špenát jako zdroj karotenoidů. Foto: Shutterstock Autorka: Kateřina Málková