Risotto s hříbky 700 mldrůbežího vývaru240 grýže na risotto (např. arborio)250 gčerstvých hříbků100 mlvína100 gparmazánu1menší cibule2 lžíceolivového oleje2 lžícemáslasůl...
Když se doma sejde více jablíček, je jedna z variant, jak je použít, výroba žemlovky. Dělám ji jednou 2...
Brambory s balzamikem 1 kg malých nových brambor5 lžic Balsamico octa1 lžička akátového nebo řepkového medu2 svazky bazalky2 lžíce...
Omáčka z červené čočky 1 šalotku2 lžíce olivového oleje1 mrkev (cca 100 g)1 petržel (cca 100 g)1 větší stroužek...
Domácí krekry 200 g dýněmořskou/himalájskou sůl250 g hladké špaldové mouky80 g másla100 g mascarpone4 stroužky česnekuvajíčko na potřenístrouhaný parmezándýňová...
Rakytníková dřeň rakytník 1 (5 kg)pomerančová šťáva 100 mlnebo vodakrupicový cukr 200 g Přeberte 1,5 kg plodů rakytníku, omyjte...
Jíme zdravě, pečeme zdravě. Tudíž bez cukru. Že to nejde, ale ano, jde. Náhražka cukru je med, čekankový sirup...
