Najskôr si zalekem vriacou vodou kuskus ( dávam dvojnásobok množstva kuskusu), pridám trochu kurkumy,zamiešam a nechám pod pokrievkou napučať....
Keďže rybke stačí málo, ako prve si v osolenej vode uvarím do polomäkka zemiaky. Taktiež si predvarim v trochu...
Kotlety přes plastový sáček naklepeme, lehce nakrájíme na okrajích a osolíme a opepříme (podle chuti)V pánvi rozehřejeme lžíci oleje...
Ředkvičky nastrouhame a smícháme s tvarohem a nasekanou cibulí. Přidáme prolisovaný česnek a na drobno nasekaný kopr. Dochutíme solí...
Cukr našleháme se žloutky do pěny, přidáme postupně horkou vodu a pak olej, našleháme. Vmícháme mouku s práškem do pečiva...
Cibuli nakrájejte na kostičky a nechte zpěnit na oleji. Přidejte nakrájenou mrkev, kedluben, zázvor a chilli. Podlijte vývarem, osolte, opepřete a vařte, až...
S touto jednoduchou marinádou budete za hvězdu. Skvěle doplní i jiné než vepřové maso. Metličkou v míse našleháme olivový...
