Výjimečná, tradiční a v té nejvyšší kvalitě – to je mallorská sůl Flor de Sal d’ Es Trenc. Objevte tajemství chutí Mallorky prostřednictvím luxusního solného květu v limitované edici. Tento produkt je dokonalým spojením umění a tradice, které se na ostrově předávají po generace.
Co činí tento solný květ tak výjimečným, je jeho původ a proces, kterým prochází, než se dostane do vašich rukou. Každý krystal soli je pečlivě sbírán ručně v jedinečném prostředí na Mallorce. Tento způsob sběru zajišťuje, že každé zrnko soli, které se dostane do vaší kuchyně, je v té nejčistší možné podobě, kterou příroda může nabídnout.
Luxusní solný květ je nejen ojedinělý svým původem, ale také tím, jak ovlivňuje chuť vašich pokrmů. Jeho jemná chuť přidává jedinečný rozměr každému jídlu, které připravíte. Když jej použijete v závěru vaření nebo jako finální dotyk na hotový pokrm, dokáže vytáhnout přirozenou chuť ingrediencí a rozvinout jejich aroma. Takto připravené jídlo se stává skutečným gurmánským zážitkem, který si vy i vaši hosté budete pamatovat ještě dlouho poté, co poslední sousto zmizí z talíře.
Sůl v keramické dóze je skvělý tip na dárek ke všem příležitostem. Dóza byla speciálně vyrobena k příležitosti 20. výročí založení pěstování solného květu na Mallorce a sama o sobě je malým uměleckým dílem, které dodá vaší kuchyni či jídelnímu stolu šmrnc a styl. Je to dárek, který potěší nejen svou chutí, ale i vizuálním dojmem, a zanechá dojem luxusu a péče.
A proč je solný květ FLOR DE SAL D´ES TRENC tak výjimečný?
V oblasti chráněného přírodního parku Salinas d´Es Trenc vzniká díky neopakovatelnému mikroklimatu jedna z nejkvalitnějších solí na světě. Sbírá se od května do září, kdy jsou podmínky kolem zdejších solných kanálů ideální: ranní mlhy, hřejivé slunce a osvěžující vítr na povrchu salin tvoří solné krystalky, jakýsi tenký solný led. Ten se ručně sbírá do proutěných košů a pak se na slunci nechává uschnout, čímž vznikají typické vločky, kterým se říká solný květ. Ten je výjimečně křupavý a díky jemně nasládlé chuti i výjimečně dobrý. Pro své vlastnosti je tato sůl ceněná šéfkuchaři a gurmány po celém světě, díky absenci jakýchkoliv přídatných látek zvýrazňuje přirozenou chuť pokrmů.
Panenská mallorská sůl je 100 % přírodní, nerafinovaná a oproti běžné mořské soli obsahuje až 20x více hořčíku. Najdete v ní na 80 minerálních a stopových prvků, obsah samotného chloridu sodného je však velmi nízký – díky těmto unikátním vlastnostem je FLOR DE SAL D’ES TRENC vhodná i pro ty, koho trápí vysoký krevní tlak a další kardiovaskulární problémy.
Tip redakce:
Solný květ d’ Es Trenc – v keramické dóze
Bílá keramická dóza byla vyrobena k 20. výročí založení pěstování Solného květu na Mallorce. Momentálně je dostupná pouze na Mallorce a v ČR. Solný květ je nejvzácnější a nejkvalitnější 100% přírodní, mořská sůl na světě. Tato sůl vyniká svou křupavostí a lehce nasládlou chutí. Vytáhne přirozenou chuť pokrmů a rozvine její aroma, takže si můžete vychutnat svoje jídlo na maximum. Použití – v závěru vaření a na hotové pokrmy.
Foto a text: se souhlasem Natural Mallorca
