Také máte rádi čerstvé farmářské výrobky, jako já? A k tomu často pořádáte párty pro přátele? Pak vás nabídka ovčího sýra a čerstvé šunky od kosti značky Gazda osloví stejně, jako mě!
První jarní dny si samy řekly o svolání nějakého toho posezení s přáteli u dobrého jídla a pití, sluníčko už hřálo a terasy a zahrady se už nemohly dočkat, až je zase začneme obývat. Takže testování šunky a sýru přišlo jako na zavolanou. Tyto produkty náš párty stůl určitě obohatí. A skutečnost, že se při jejich výrobě v malé podhorské vesničce na Slovenku používají jen lokální čerstvé suroviny, mě v tomto přesvědčení jen utvrdila. Ano, to mohu svým hostům bez obav nabídnout.
A nemýlila jsem se, po ovčím sýru a šunce se jen zaprášilo. „Fakt vynikající,“ slyšela jsem, „hmmm, tohle můžu,“ ocenil další. Šunka je z jednoho kusu kýty z čisté svaloviny a je uzená na bukovém dřevě, díky čemuž má opravdu lahodnou chuť. Ovčí sýr z čerstvého ovčího mléka mě zaujal nejen proto, že má blahodárný vliv na naše zdraví, ale skutečně i výtečně chutná a je bez nežádoucích vedlejších aromat, která mohou některým z nás vadit například u kozích sýrů.
Obloženou mísu s těmito lahůdkami můžete doplnit nějakou tou nakládanou i čerstvou zeleninou, k tomu vše zapíjet lahodným vínem a harmonie chutí je dokonalá! Vyzkoušet můžete i některý z doporučených receptů, například okurkový salát s ovčím sýrem měl velký úspěch:
Na plátky pokrájenou salátovou okurku dáme do misky, na ni rozdrobíme ovčí sýr, promícháme a posypeme lístky čerstvé máty. Z bílého vinného octa, olivového oleje, cukru, soli a pepře připravíme nálev, v němž necháme salát půl hodinky odležet. Vážně si pochutnáte!
Podobnou zkušenost s touto šunkou a ovčím sýrem měla i testerka Glady: „ Šunka od Gazdy je nejlepší šunka, jakou jsem kdy jedla. Stejný názor měli všichni naši hosté na oslavě. Šunka je skutečně samé maso a má velmi příjemnou vůni po uzení. Ovčí sýr je velmi lahodný a chutný. Doposud jsme podobný jedli pouze na slovenské salaši.“
Takže pokud chcete ochutnat slovenskou specialitu a nemáte zrovna čas vyrážet až k našim sousedům, udělejte si „gazdovský den“ přímo u vás doma. Čerstvé lahůdky Gazda vás určitě nezklamou a vy se budete cítit jako v salaši, stejně jako my. Tyhle dobroty totiž můžeme.
Všechna hodnocení našich testerek na ovčí sýr a šunku Gazda najdete ZDE.
A jaké dobroty nemohou chybět na vašem párty stole?
Také dáváte přednost čerstvým lokálním potravinám, jejichž původ znáte?
Zdroj: Ivana Sýkorová
