Zelná polévka dělaná na sádle
Ingredience
- 2 ks Párek
- 1 ks Cibule
- 200 ml Smetana
- 4 - 5 ks Brambor
- 1 lžička Cukr
- 2 lžíce Ocet
- 1/2 ks Zelí čerstvé bílé
- 1/2 ks Masový bujón
- 2 lžíce Sádlo
- 1 lžička Drcený kmín
- 3 lžíce Sladká mletá paprika
Instrukce
- Postup: Rozehřejeme sádlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené brambory, na kolečka nakrájený párek. Zalijeme vodou, a přidáme nadrobno pokrájené zelí přidáme masový bujón, kmín, papriku a přivedeme k varu. Přidáme ocet, smetanu (já používám 33% nebo 40%) a ještě povaříme dokud brambory nezměknou, (osobně preferuji, když je zelí trošku křupavé a ne úplně uvařené, ale záleží jak kdo ho má rád.). Když jsou brambory hotové máme uvařené. Dobrou chuť
