Velikonoční plněná vejce
Plněná vejce navíc vypadají pěkně na stole, takže se perfektně hodí i jako zdravé občerstvení nebo předkrm pro hosty.
Ingredience
- 5 ks vajec M 250 g
- 100 g kvalitní krůtí šunky bez dusitanů např. Pikok Pure Lidl
- 60 g sterilovaných okurek
- 70 g bílého selského jogurtu 3,5% Lidl
- 15 g polotučné hořčice
- špetka soli
- špetka pepře
- sladká paprika na ozdobení
- pažitka na ozdobení
Instrukce
- Pokud nemáš uvařená vejce od Velikonoc, uvař vejce natvrdo. Doporučuju použít vejcovar.
- Mezitím nakrájej nadrobno šunku a okurky.
- Uvařená a vychladnutá vejce rozkroj napůl a lžičkou opatrně vydlabej žloutky.
- Ve větší misce smíchej všechny ingredience kromě bílků, ochutnej a podle chuti osol a opepři. Pozor, ať nepřesolíš.
- Vzniklou směs dej do sáčku s ozdobnou špičkou, naplň jí uvařené bílky, posypej sladkou paprikou a pažitkou. Případnou zbylou náplň můžeš použít jako pomazánku.
- Podávej s celozrnným pečivem, například fitness chlebem nebo celozrnnými bulkami.
miluji, jednou za rok si je uděláme vždy s chutí 🙂
Plněná vejce mám ráda. Dají se plnit různými ingrediencemi.
Přesně… Dají se obměňovat a použít co zbylo v lednici 🙂 Takové recepty jsou nejlepší..
Jo, toto je velikonoční klasika, která mi chutná…dříve, když děti chodívaly na koledu, jsem pak vajíčka také zpracovávala lecjak a vždy jsme se na ně těšili.
Já je dělám po dlouhé době. Jednou jsem se právě toho přejedla a delší dobu tuhle klasiku nemohla vidět 🙁