Špagety stále inak ale vždy super a rýchlo!
Ako už hovorí názov tak toto je taký variabilný recept. Jeho zloženie má totiž dve časti. Prvá časť receptu sú veci must-have, bez toho to nepôjde a druhá časť je variabilná podľa toho, čo sa nachádza vo Vašej špajzi alebo chladničke. Je to rýchly a jednoduchý recept.
Nie som žiadny milovník cestovín od rána do večera ale špagety sú moje obľúbené cestoviny na akýkoľvek spôsob. Tento recept robievam veľmi často. Obmieňam len zeleninu v ňom. S hubami:
1 balenie šampiňónov (alebo hlivy), pokrájaných
2-3 papriky nakrájané na pásiky
So sójovým mäsom:
1 balenie sójového granulátu uvareného v osolenej vode a scedeného
2-3 papriky nakrájané na pásiky
Zeleninové s tofu:
1 mkrva nastrúhaná
1 menšia cuketa nastrúhaná
1 tofu nakrájané na malé kocky (udené alebo lahôdkové) alebo tempeh
Ja som si pre Vás pripravila recept s hubami. Ak ale nič z tohto nemáte alebo máte z každej varianty niečo tak použite ľubovoľné suroviny.
Postup:
Najprv si uvaríme v osolenej vode špagety podľa návodu na obale. Na rozohriatu panvicu si dáme trocha oleja, na ktorom do zlata osmažíme cibuľku. Pridáme cesnak,pokrájané huby a papriku (v tomto bode môžete pridať to čo máte, mrkvu, cuketu, uvarený granulát, nakrájané tofu, sójové parky na kolieska alebo pokrájané čerstvé paradajky). Všetko spolu chvíľu restujeme. Zasypeme zmesou korenia na špagety, premiešame. Zmes chvíľu opekáme kým zelenina nezačne púšťať vodu (cca 5-8 minút). Pridáme konzervu paradajok, premiešame. Zalejeme vodou cca 150 ml, ak sa nám bude zmes zdať riedka jednoducho ju zredukujeme, ak nám nevadí redšia omáčka môžeme pridať aj 200ml. Pridáme cukor 1 PL, soľ alebo solčanku (opatrne pretože paradajky v konzerve už obsahujú soľ), 2 PL lahôdkového droždia, okoreníme a všetko varíme 10 minút zakryté v panvici. Keď je paprika a huby mäkké odkryjeme a necháme na miernom ohni variť 5 minút. HOTOVO!1ks - balenie špagiet ( ktoré preferujeme- klasika pšeničné, celozrnné, kukuričné alebo iné bezlepkové)1ks - plechovka krájaných paradajok z Lidla (ktorékoľvek, majú 4 druhy - s cesnakom, bazalkou,bylinkami,..)1lžíce - korenie na špagety (ak nemáte viete použiť samotné ako oregano, bazalka, mletá paprika, mletá rasca)1ks - cibuľa, nakrájaná nadrobno3ks - strúčiky cesnaku (ako chcete - prelisovaný, nakrájaný)2lžíce - lahôdkové droždie + na posypanieks - olivový olej1lžíce - cukorks - voda soľ (alebo Soľčanka) čierne koreniepříprava - 10vaření - 30
Nie som žiadny milovník cestovín od rána do večera ale špagety sú moje obľúbené cestoviny na akýkoľvek spôsob. Tento recept robievam veľmi často. Obmieňam len zeleninu v ňom. S hubami:
1 balenie šampiňónov (alebo hlivy), pokrájaných
2-3 papriky nakrájané na pásiky
So sójovým mäsom:
1 balenie sójového granulátu uvareného v osolenej vode a scedeného
2-3 papriky nakrájané na pásiky
Zeleninové s tofu:
1 mkrva nastrúhaná
1 menšia cuketa nastrúhaná
1 tofu nakrájané na malé kocky (udené alebo lahôdkové) alebo tempeh
Ja som si pre Vás pripravila recept s hubami. Ak ale nič z tohto nemáte alebo máte z každej varianty niečo tak použite ľubovoľné suroviny.
Postup:
Najprv si uvaríme v osolenej vode špagety podľa návodu na obale. Na rozohriatu panvicu si dáme trocha oleja, na ktorom do zlata osmažíme cibuľku. Pridáme cesnak,pokrájané huby a papriku (v tomto bode môžete pridať to čo máte, mrkvu, cuketu, uvarený granulát, nakrájané tofu, sójové parky na kolieska alebo pokrájané čerstvé paradajky). Všetko spolu chvíľu restujeme. Zasypeme zmesou korenia na špagety, premiešame. Zmes chvíľu opekáme kým zelenina nezačne púšťať vodu (cca 5-8 minút). Pridáme konzervu paradajok, premiešame. Zalejeme vodou cca 150 ml, ak sa nám bude zmes zdať riedka jednoducho ju zredukujeme, ak nám nevadí redšia omáčka môžeme pridať aj 200ml. Pridáme cukor 1 PL, soľ alebo solčanku (opatrne pretože paradajky v konzerve už obsahujú soľ), 2 PL lahôdkového droždia, okoreníme a všetko varíme 10 minút zakryté v panvici. Keď je paprika a huby mäkké odkryjeme a necháme na miernom ohni variť 5 minút. HOTOVO!1ks - balenie špagiet ( ktoré preferujeme- klasika pšeničné, celozrnné, kukuričné alebo iné bezlepkové)1ks - plechovka krájaných paradajok z Lidla (ktorékoľvek, majú 4 druhy - s cesnakom, bazalkou,bylinkami,..)1lžíce - korenie na špagety (ak nemáte viete použiť samotné ako oregano, bazalka, mletá paprika, mletá rasca)1ks - cibuľa, nakrájaná nadrobno3ks - strúčiky cesnaku (ako chcete - prelisovaný, nakrájaný)2lžíce - lahôdkové droždie + na posypanieks - olivový olej1lžíce - cukorks - voda soľ (alebo Soľčanka) čierne koreniepříprava - 10vaření - 30
