Sobotní chuťovka: Linecký koláč s jablky
Ingredience
- 320 g Hladká mouka
- 100 g Cukr
- 80 g Hera
- 2 ks Vejce
- 3/4 ks Prášek do pečiva
- 2-3 lžíce Mléko
- 3-4 ks Jablko
- 1 ks Vanilkový cukr
- 2 lžička Skořice
Instrukce
- Skvělých tipů na jednoduchý koláč není nikdy dost. Děkujeme Týnko!V robotu uhněteme z uvedených surovin těsto, které ještě trochu propracujeme rukama. Zabalíme je do fólie a necháme asi 30 minut odpočinout v lednici. Poté z těsta vyválíme asi 0,5 cm silný plát a vyložíme jím formu na koláč. Poklademe hustě jablky, která jsme si nakrájeli na tenké plátky. Pokud jsou jablka kyselejší, můžeme je posypat vanilkovým cukrem. Nakonec posypeme skořicí. Ze zbylého těsta vyválíme znovu plát o velikosti koláčové formy a koláč s jablky jím přikryjeme. Do horní vsrtvy vykrájíme otvory, aby se těsto "nevypouklo" a mohla se odpařovat šťáva z jablek. Koláč potřeme rozšlehaným vejcem, aby se krásně leskl. Pečeme v rozehřáté troubě, dokud těsto není hezky zlatavé. Tato dávka mi stačí na 2 koláčové formy. Dobrou chuť!! [x]
