Polévka z červené čočky s česnekem
Rychlá, zdravá, výživná - a k tomu ta skvělá vůně!
Ingredience
- 200 g červené čočky
- 5 stroužků česneku
- 1 velká mrkev
- půl cibule
- 5 debrecínských párků
- sůl
- pepř podle potřeby
- 15 g másla
- majoránka na dochucení
- 1,5 l vody cca
Instrukce
- Nakrájíme párky a cibuli. Do středního hrnce dáme rozpustit máslo. Zpěníme cibuli a orestujeme kolečka párku.
- Nastrouháme mrkev na struhadle, vložíme ji do hrnce a restujeme.
- Čočku propláchneme a vložíme do hrnce, zalejeme vodou. Osolíme, opepříme, přidáme trošku majoránky na provonění. Vaříme cca 20-25 minut.
- Čočka se nám lehce rozvaří a pěkně sama zahustí polévku. Nakonec dochutíme nastrouhaným česnekem.
Vypadá opravdu chutně
Podobnou polévku také čas od času dělávám a asi na ní v příštím týdnu dojde.
dělám, ale bez párků, jako indickou polévku, máme ji moc rádi 🙂