Polévka plná vitamínů,na které si pochutnáte!
Ingredience
- 1 ks Mladá cuketa
- 1 ks Cibule
- 3 ks Brambory
- 2 ks Mrkev
- 1/4 ks Celer
- 2 ks Rajče
- 3 ks Ředkvička
- Kousek zázvoru
- Bylinky - majoránka, petrželka, pažitka, bazalka
- 1 lžička Zakysaná smetana
- 3 lžíce Olej
- Zeleninový vývar
Instrukce
- Opět inspirovaná zde na ženách s.r.o., jsem se dneska pustila do zeleninové polévky.Snažila jsem se vybrat z ledničky všechny zásoby (před velkým nákupem, který nás čeká).A tak jsem použila opravdu vše, co jsem vypsala výše. Zeleninu jsem očistila, umyla a nakrájela na kostky.Do hrnce jsem dala cibulku na olej a orestovala, na to potom mrkev, celer, ředkvičku a na plátky nakrájený zázvor a opět restovala, malinko jsem osolila a po pár minutách jsem přidala ostatní zeleninu. Promíchala a zalila teplým vývarem. Přidala jsem 2 snítky čerstvé majoránkyToto vše jsem nechala asi 10 minut provařit, aby zelenina byla měkká.Potom rozmixovala tyčovým mixérem a hned podávala. Polévku jsem dozdobila lžičkou zakysané smetany a bylinkami.Je výborná, sytá a plná vitamínů. Dobrou chuť přeje Hudlenka*enzo*
