Krůtí nudličky na houbách
Rychlý oběd, který máme moc rádi a nedá moc práce v kuchyni.
Sušené houby dáme večer před vařením do misky, zalijeme studenou vodou a necháme být. Krůtí nudličky v míse lehce osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou, promícháme.
Do hlubšího kastrolu nakrájíme na jemno dvě cibule, dáme trošku oleje a cibulku zlehka osmahneme. Poté z mísy vysypeme pomoučené maso a opečeme ze všech stran. Přidáme namočené houby i s vodou, ve které se máčely + dle potřeby ještě přidáme trošku vařící vody a necháme pod pokličkou na nižším stupni dusit, chvílemi vařečkou promícháme.
Dochutíme solí a pepřem a pokud potřebujeme více omáčky, rozmícháme si vedle v hrnku pár lžic hladké mouky se studenou vodou a přidáme do kastrolu. Ještě chvíli provaříme. Pro zvýraznění chuti jsem přidala pár kapek masoxu (nemusí být).
Jako přílohu máme u nás doma nejraději rýži, ale hodí se i houskový knedlík, či těstoviny a vařené brambory.800g - nudličky z krůtího masa2-3hrst - sušené houby předem namočené2ks - cibule středníks - olej pod cibuliks - sůl, pepř na ochuceníks - hladká mouka (já dávám hladkou špaldovou)příprava - 15vaření - 90
