Hunc
- Kroupy podle návodu namočte na několik hodin do studené vody a poté důkladně propláchněte.
- Uvařte je doměkka v osolené vodě se lžící sádla.
- Ve slupce uvařte brambory a nakrájejte je na plátky.
- Na pánvi orestujte špek s pokrájenou cibulí.
- Smíchejte kroupy, brambory, špek s cibulí a přidejte prolisovaný česnek, čerstvou majoránku, sůl a pepř podle chuti.
- Směs pečte na 180 °C v zapékací míse vymazané sádlem dozlatova zhruba 25 minut.
- Servírujte s nakládanou řepou nebo okurkami.
