Hrášková krémová polévka
Hodně oblíbená polévka u nás doma.
Ingredience
- 2 sáčky mraženého hrášku po 450g
- 1 střední cibule
- 5-6 stroužků česneku
- 2 větší brambory
- kousek másla
- sůl pepř, majoránka
- smetana na zjemnění
- opečený chléb slanina na závěrečnou úpravu
Instrukce
- Cibuli a česnek nakrájíme na malé kousky, dáme do hlubšího kastrolu s kouskem másla.
- Chvíli restujeme a mezitím si dáme uvařit vodu.
- Očistíme si brambory a nakrájíme na menší kousky.
- Do hrnce vsypeme hrášek, přidáme brambory, promícháme.
- Dáme sůl, pepř, majoránku, znovu zamícháme a zalijeme vodou tak, aby suroviny byly potopené.
- Společně vaříme 20-25 minut.
- Poté rozmixujeme ponorným mixérem, není potřeba ani pasírovat přes sítko.
- Pro zjemnění můžeme přidat asi 1 dcl sladké smetany (šlehačky), případně ještě dochutíme.
Super
Výborná polévka. Vypadá krásně.
Děkuji za pochvalu 🙂
Mňam a ještě jednou mňam, škoda, že ji nemohu vařit moc často…
No tak sobě bys mohla, naštěstí s tím není tolik práce…., ale na druhou stranu chápu, také mě dvojí vaření nebaví.