Grilované plněné žampiony bez masa
Grilované žampiony jsou lahůdka, na které si pochutnají všichni bez ohledu na to, zda jsou či nejsou vegetariáni. Grilované žampiony skvěle poslouží jako hlavní chod i předkrm. Základem je však dobře dochucená náplň, která žampionům dodá šmrnc.
Ingredience
- 2 balení středních krémových žampionů
- 1 balení alternativy mletého masa Vege burger klasik Labeta
- 60 ml rostlinného oleje
- 190 ml vody
- olivový olej
- 70 g najemno nastrouhaného sýru typu Grana Padano
- sůl pepř, drcený kmín
Instrukce
- Připravte si směs Vege burger podle návodu a nechte ji nabobtnat. Žampiony oloupejte, odkrojte nožičku a opatrně vydlabejte vnitřek. Vydlabané a nadrobno po krájené vnitřky žampionů zprudka orestujte na olivovém oleji a ochuťte solí, pepřem a kmínem. Vše promíchejte dohromady a vmíchejte nastrouhaný sýr. Pozvolna grilujte do změknutí žampionů. Na závěr můžete ještě povrch posypat troškou sýru a nechat zapéct.
Notes
TIPY:
Naplněné žampiony je praktické naskládat do misky z alobalu a až pak grilovat. Budou na místě držet hezky rovně.
Připravila lektorka zdravého vaření a životního stylu Ing. Kamila Metzová, ambasadorka značek Druid CZ, Labeta a Iswari, tvůrkyně originálních bezlepkových receptů a autorka webu www.varilamysicka.cz.
Zdroj a foto: Labeta
