FRANCOUZSKÉ BRAMBORY
Ingredience
- Máslo
- Brambory 1 kg
- Vejce 3 ks
- Cibule 1 ks
- Smetana na vaření 330 ml
- Eidam strouhaný 150 g
- Hořčice plnotučná 1 plž
- Pepř
- Sůl
- Rajčata cherry
- Salám šunkový 150 g
- Olej slunečnicový
- Petrželka čerstvá
Instrukce
- 1
- Brambory uvařte ve slupce do měkka. Oloupané je nakrájejte na asi 1 centimetr široké plátky a vložte do máslem vymazaného pekáčku. Pravé francouzské brambory se připravují z nevařených brambor, můžete si tedy usnadnit práci a brambory nakrájet také syrové. Ty se však pečou o několik minut déle.
- 2
- Cibuli nakrájejte na jemno a přidejte k bramborám. Dvě vejce uvařte natvrdo, nakrájejte na kostičky o velikosti 1 cm a přidejte také do pekáčku. Promíchejte vše tak, aby byly všechny ingredience v pekáčku rovnoměrně rozložené. Typické francouzské brambory se připravují bez masa, můžete však přidat také na kostičky nakrájenou šunku nebo salám.
- 3
- V misce rozšlehejte zbylé vejce se smetanou, nastrouhaným sýrem a hořčicí. Osolte a opepřete podle chuti a výslednou směsí zalijte brambory s ostatními přísadami v pekáčku.
- 4
- Pečte v troubě při zhruba 200 °C dozlatova.
Francouzské brambory mám ráda. Vypadají lákavě.
je to mnamka
Zapékané brambory jsou další naše oblíbené jídlo.
Navíc variabilní. Člověk může náplň obměňovat podle toho, co nabídne lednice.
Presne, da se zuzitkovat co zbylo v lednici….
Moje oblíbené. Já tam teda dávám ještě hodně cibule a hodně česneku. U nás v jídelně tam dávají navíc ještě nějaké speciální koření a to mě teda taky hodně baví. Když je tam mají na obědovém menu, tak si do papírové tašky většinou nechám zabalit ještě jednu porci navíc na doma, abych si to dala i tam.
ja videla primo spešl koreni na zapekane brambory…
Miluji je, samozřejmě bez cibule, tu do nich nedávala ani moje maminka
mam rada i zapekane testoviny. My zase musime vsude cibulku.
občas taky udělám zapékané těstoviny, nejraději je mám s Tempehem
Tak to můžu i já s temp. I tofu, ale přítel by mi to ani na prst nechutnal. A celý pekáč bohužel nesnim sama.
Připojuji se, taky mám ráda zapečené těstoviny a hodně cibule.