Domácí nudle do polévky

Lenka Hudečková|30. 3. 2020|Recepty

Domácí nudle do polévky

Vytisknout recept

Rychlé a jednoduché jsou moje domácí nudle...

Na vál vysypu asi hrnek hrubé mouky, vytvořím důlek, přidám 2 vejce, špetku soli, asi deci vlahé vody a těsto zpracuji.

Poté těsto podsypu moukou, rozválím na slabé placky, které dám na čistou utěrku na hodinu sušit. Ne moc dlouho, aby pak těsto nepřeschlo.

Nakonec si těsto nakrájím na proužky, ty dám na sebe a krájím nudle. Vůbec nevadí, že nejsou pravidelné, o to jsou hezčí 🙂 .

Nudle necháme ještě dostatečně vysušit a pak je uzavřeme do sklenice. Můžeme mít takto dlouho uložené.

Poté je vždy po hrstích (na jeden hrnec polévky asi 2-3 hrsti) dám uvařit, buď rovnou do polévky nebo zvlášť do vroucí osoloené vody, dokud nejsou měkké podle naší chuti.

Hudlenka

1hrnek - hrubá mouka
2ks - vejce
1špetka - sůl
1/2sklenička - vlažná voda
příprava - 10 + 10
vaření - 3-5

Kategorie Polévka

Porce

Uvařila Lenka Hudečková

©2026 Ženy s.r.o.