Brokolicová polévka

Lenka Hudečková|23. 5. 2020|Recepty

Brokolicová polévka

Vytisknout recept

Dnes jsem udělala jako základ brokolici, ale přidala jsem i brambory a pórek.

Brambory jsou na zahuštění.

Nejprve jsem právě brambory dala vařit na malé kousky, osolila vodu.

Poté ai za 5 minut jsem přidala brokolici a pórek na kolečka a vařila,

dokud vše nezměklo. Podle potřeby jsem dolila zeleninový vývar.

Nakonec jsem to rozmixovala tyčovým mixérem, když zbydou kousky, nevadí.

Zdravou smetanu doma zrovna nemáme, tak jsem si pak jen na talíř dala

lžíci zakysané. Manžel to nechce.

A lze přidat i krutónky, my si dali sýrové kuličky.

Polévka není ani hustý krém, ale ani nemá konzistenci vývaru.

To už je na každém z vás.

Hudlenka

1/2ks - brokolice
2hrst - pórek
2-3ks - brambory
ks - sůl, pepř, zeleninový vývar
ks - vývar nebo vodu
příprava - 10
vaření - 20