Brambory s balzamikem | Ženy s.r.o.

Brambory s balzamikem

Print Recipe
Kategorie Přílohy
Kuchyně Česká
Čas přípravy 5 minutes
Čas vaření 20 minutes
Celkový čas 25 minutes
Porce osoby
Uvařila NelaVávrová

Ingredients

  • 1 kg malých nových brambor
  • 5 lžic Balsamico octa
  • 1 lžička akátového nebo řepkového medu
  • 2 svazky bazalky
  • 2 lžíce oleje
  • sůl
  • 4 lžíce oliv. oleje lisovaného za studena
  • 1 lžíce strouhaného parmazánu

Instructions

  • Brambory důkladně omyjeme a vaříme ve slup­ce asi 20 min. Poté je scedíme, necháme částečně vychladnout, ještě vlažné oloupeme a necháme vychladnout úplně.Balzámový ocet uvedeme do varu s medem a asi 1 min. povaříme. Bazalku omyjeme, osuší­me a otrháme z ní lístky. Třetinu odložíme stranou, zbytek nahrubo posekáme.Na velké pánvi rozehřejeme olej, brambory na něm dozlatova opečeme a osolíme je. Přilijeme směs z octa a medu a vše osmahneme.
4 Komentářů
  1. 5 stars
    Jednoduché a dobré.

  2. Lenka Hudečková 1 rokem ago

    balzamiko nemusím, ale vypadá to na fotu dobře 🙂

    • Author
      NelaVávrová 1 rokem ago

      Já se ho naučila v restauraci s červenou řepou a od té doby musí být v lednici.

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Hodnocení receptu




©2025 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account