Sezamový olej je jedlý rostlinný olej získávaný ze sezamových semen. Kromě běžného použití jako kuchyňský olej v jižní Indii se často používá pro zlepšení chuti jídel v čínské a korejské kuchyni, v menší míře také v kuchyni jihovýchodní Asie.
Sezamová semínka patří mezi první semena, ze kterých se olej vyráběl, a sezam se řadí mezi jedno z prvních koření vůbec. Sezamový olej využívali již v letech 600 př. n. l. Asyřané jako potravinu, lék i jako léčivé masti. Jeho výroba byla ovšem nákladná.
Sezam by měl být častým doplňkem výživy u žen v menopauze, projevující se návaly horka a pocení, nespavostí, bušením srdce, slabostí, které jsou způsobené vyčerpáním jater a ledvin.
U žen s předčasnou a silnou menstruací způsobenou “horkem v krvi” z oslabení “jinu” ledvin a jater může být pravidelná konzumace sezamu skvělým doplňkem další léčby.
Pro jeho “chladivý” účinek by ho měli konzumovat také lidé “horkokrevní” – nadměrně se potící, hyperaktivní, se sklonem k vysokému tlaku, srdečním onemocněním a mozkovým příhodám.
Zevně se sezamový olej užívá při bolestech v uších a spáleninách, kdy se nanáší vatou do ucha nebo spálenou kůži. Při horečce má mazání kůže horko odnímající účinek.
Čistý olej se také používá v kosmetickém průmyslu především k péči o suchou pokožku a k péči o vlasy, které přirozeně ztmavuje. Olej se po zahřátí také hodí k masážím. Používá se k výrobě mýdel, pleťových mlék a také je významnou ingrediencí v parfumerii.
U sezamových semínek i sezamového oleje nebyly zjištěny žádné nežádoucí účinky, pokud jsou konzumovány v doporučených dávkách.
Použití sezamového oleje:
-
zažívací trakt – použít v prevenci a léčbě zácpy způsobené suchostí a horkostí v tlustém střevě.
suchá pleť – smíchat s jojobovým olejem a vtírat do vlhké pokožky
popáleniny – potírat postižená místa
pleťové oleje – smíchat s arganovým a kokosovým olejem a vtírat do vlhké pokožky
srdeční a oběhové potéže – vysoký tlak, srdeční onemocnění a mozkové příhody.
masážní oleje – při horečce má mazání kůže horko odnímající účinek.
svaly a klouby – potřít olejem, překrýt potravinovou folií a nechat 20 minut působit
vlasové oleje – smíchat s lískovým oříškem, vetřít do vlhkých vlasů, podporuje hustotu a růst vlasů
intimní oleje – doplňkem výživy u žen v menopauze, projevující se návaly horka a pocení,
horní cesty dýchací – při léčbě suchého kašle.
čtyřnozí miláčci – smíchat s kokosovým olejem a vetřít do srsti
