Nejsevernější z Kanárských ostrovů je vulkanický ostrov Lanzarote, jehož hlavním
městem je Arrecife. Na ostrově se nachází tři stovky sopek. Většinu ostrova pokrývá
poušť červenohnědé barvy. Tvoří jí lávové vyvřeliny, na kterých rostou jen lišejníky a
sukulenty. Z Kanárských ostrovů bylo Lanzarote obydleno jako první.
Mezi turisticky zajímavá místa patří rekreační střediska Playa Blanca, Arrecife a
Puerto del Carmen. Mezi léty 1730 a 1824 změnila charakter ostrova série sopečných
erupcí. Na jihozápadě ostrova se nachází pohoří Montaňas del Fuego. To je součástí
národního parku Timanfaya. Pod ostrovem stále dýmá činný vulkán. Teplo sopky se
využívá na hoře v restauraci k přípravě stylových pokrmů.
Velkou zajímavostí je místo Jameos del Agua, kde žijí slepí krabi. Toto místo
obsahuje několik jeskyní vulkanického původu. V jedné jeskyni je mořská voda a
slepí krabi. Jiná je využívaná jako koncertní síň a další jako restaurace. Tvář celého
ostrova ovlivnil Césare Manrique. Jeho architektonická díla zapadají do krajiny a díky
tomu si Lanzarote zachovává svou malebnou atmosféru.
Na jižním konci ostrova se nacházejí nejkrásnější pláže. Pláže jsou většinou písečné,
složené z bílých nebo černých písků. Zbytek ostrova je lemován lávovými útesy, kde
není koupání doporučeno.
Na ostrově je velmi úrodná půda. Pěstují se tam brambory, cibule, rajčata, melouny a
vinná réva. Jsou tam skvělé podmínky pro potápění a windsurfing. Ostrov je vhodný
též pro pěší turistiku a cykloturistiku. K ostrovu patří také velbloud. Je využíván v
zemědělství a v oblasti cestovního ruchu. Na ostrově žijí také různé druhy
chocholoušků, orel rybářský a sokol berberijský. Z flory tam můžete vidět papouščí
květinu – strelitzii, opuncii a vánoční hvězdu.
Zajímavé je údolí La Geria, které je hlavní vinařskou oblastí. Na 52 kilometrech
čtverečních se rozprostírají vinice v popelové krajině, která je poseta malými dolíky
pokrytými sopečným popelem. Ty udržují vlhkost pro zapuštění kořínků vinné révy. Z
hroznů se vyrábí velmi sladké víno Malvasia.
