Bystřice leží na úpatí Hostýnských vrchů, přímo pod památnou moravskou horou Svatým Hostýnem. Ve městě, kde začíná svou svatohostýnskou cestu většina poutníků, stojí za vidění především zámek s muzeem keramiky a místnostmi, které obývala rodina slavného generála Laudona. Bystřický zámek v proměnách staletí Bystřický zámek je ojedinělou ukázkou postupné modernizace panských sídel. Zatímco jinde se s gustem bouralo a znovu stavělo, v Bystřici si staré budovy nechali a k nim postupně přistavovali nové, které lépe odpovídaly požadavkům na pohodlnější bydlení. Při prohlídce zámku navštívíte jak interiéry, tak netradiční zákoutí, například půdy a sklepy. Na zámku také sídlí informační centrum s půjčovnou horských kol – a k bicyklu samozřejmě dostanete cykloturistickou mapu Kroměřížska s výletními tipy.
Z Bystřice pochází slavná „thonetka“ Nadčasová elegantní židle, která se řadí mezi ikony designu – to je slavná „thonetka“. Obdivovali ji architekti Le Corbusier, Adolf Loos i Miese van der Rohe. Její původ musíte hledat právě v Bystřici pod Hostýnem, kde roku 1861 Michael Thonet založil tehdy ve světě ojedinělou továrnu na ohýbaný nábytek. I když firma v průběhu let několikrát změnila majitele i název, tradice výroby židlí, křesel, barových židlí, stolů, věšáků a dalších druhů ohýbaného nábytku se tu udržela dodnes.
