Pomazánka z pečené mrkve - zdravá večeře
Ingredience
- 1,5 kg Mrkev
- pár kapek Olivový olej
- 2 ks Pomeranč
- 1 ks Lučina
- 1 svazek Koriandr
Instrukce
- Mrkev nakrájíme na větší kusy a dáme do pekáče. Zakápneme olivovým olejem, lehce osolíme.Pečeme při 180°C.Po 15 minutách v troubě zalijeme mrkev šťávou z pomerančů a pečeme dalších 15 minut.Mrkev vyndáme a i se šťávou rozmixujeme. Přidáme lučinu, koriandr a dosolíme dle chuti.