Voňavé kokosovo - vanilkové rožteky
Ingredience
- 250 g Hladká múka
- 200 g Maslo
- 100 g Jemne strúhaný kokos
- 50 g Práškový cukor
- 2 lžíce Rum
Instrukce
- Vianočné pečenie sa blíži a ja Vám prinášam ďalšiu voňavú kokosovú inšpiráciu 😀 Všetky suroviny zmiesime. (Ak sa cesto ťažko zmiesuje, pridajte opatrne (po lyžičkách) trochu mlieka.) Cesto preložíme na pomúčenú dosku, vytvarujeme bochník a dáme na 1 – 2 hod. zachladiť. Zo zachladeného cesta na pomúčenej doske urobíme dlhý valček, nakrájame ho na rovnaké kúsky a z každého vytvarujeme rožtek (mal by byť o trochu väčší a hrubší ako orechový rohlíček). Rožteky ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme na 180° asi 10 minút. Nepečieme ich dlho, aby sa nevysušili.Rožteky by mali aj po upečení zostať bledé, iba zospodu upečené do bledohneda. Necháme ich na plechu vychladnúť (po upečení sú veľmi mäkké a krehké) a ešte vlažné ich obalíme v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým cukrom. Prajem dobrú chuť!
