Krémová cesnačka
Ingredience
- 2 ks cibule
- 10 ks cesnak
- 1 l vývar
- 100 ml smotana
- soľ, pepř
- muškátový oriešok
- 2 lžíce maslo
- 2 ks zemiaky
Instrukce
- Dáme si zohriať vývar. Na masle posmažíme cibuľu a plátky cesnaku, pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky a trošku orestujeme. Zalejeme horúcim vývarom a varíme do zmäknutia - solíme opatrne, keďže vývar je trochu slaný. Rozmixujeme do hladka, pridáme smotanu a ešte prevaríme. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Na zjemnenie môžeme pridať ešte plátok masla. Na tanier nastrúhame trochu tvrdého syra.
