Krémová mrkvová polévka
Ingredience
- 1/2 kg Mrkev
- 3 ks Brambory
- 250 ml Smetana ke šlehání
- 1 lžíce Máslo
- dle chuti Sůl, pepř, kari
Instrukce
- Proslýchá se, že právě touhle polévkou kdysi okouzlila prince Charlese jistá slečna Diana…proto jsem se rozhodla ji vyzkoušet.. No muže jsem krémovou polévkou neoslnila, zato kamarádky ano .. proto se podělím o recept 🙂 Mrkev pokrájenou na kolečka a brambory na kostičky povařte v osolené vodě doměkka, asi čtvrt hodiny. Ochuťte solí, pepřem, trochou kari koření a přidejte lžičku másla na zjemnění. Kousek mrkve si nechte stranou na ozdobu a zbytek rozmixujte se smetanou na hrubší nebo jemnější krém. Prohřejte, okořeňte a rozpusťte v něm kousek másla. Rozdělte do talířů a podávejte ozdobené plátky mrkve a krutonky 😉
