Sýrové krekry na zobání
Ingredience
- 100 g Hladká mouka
- 100 g Máslo
- 100 g Sýr (eidam 30%)
- 1 ks Žloutek
Instrukce
- Lehce změklé máslo si v nakrájíme na menší plátečky a smícháme ho s moukou do hladka. Najemno si nastrouháme sýr a vmícháme ho do másla s moukou, přidáme žloutek a vypracujeme těsto.Těsto zabalíme do potravinové fólie a dáme ho do lednice na 30 minut uležet.Po vyndání z ledničky si těsto vyválíme a pomocí třeba kulatého talíře si vykrojíme z těsta kruh. Z kruhu nám půjdou lépe krájet malé trojúhelníky (může být i jiný tvar, ale vypadá to lépe, když jsou krekry jako trojúhelníčky)Do těsta si pomocí brčka vytvoříme dírky.Pečeme 10 minut při 180°C.
