Pomerančovo-rozmarýnové kuličky
Ingredience
- 1 hrnek Datle
- 1/2 ks Pomeranč
- 1/2 hrnek Pekanové ořechy
- 2 lžíce Strouhaný kokos
- 1 lžíce Kakaové boby
- 1/4 hrnek Kakaový prášek
- 1 lžička Skořice
- 1 lžička Čerstvý rozmarýn
- 1 lžíce Kokosový olej
Instrukce
- Sušené datle si předem namočíme. Pokud nemáte příliš výkonný mixér, předem si pomelte pekanové ořechy. Poté slijeme datle a rozmixujeme je s pomerančovou šťávou v hladkou datlovou pastu, přidáme pomerančovou kůru, pekanové ořechy, kokos, kakaové boby, kakaový prášek, skořici, nadrobno nasekaný rozmarýn a opět mixujeme, až dosáhneme hladké hmoty, Pokud by se s ní špatně pracovalo, dáme ji alespoň na 30 minut ztuhnout do lednice. Jinak můžeme ihned pomocí rukou tvarovat malé kuličky. Obalíme je ve směsi kakaového prášku a pomerančové kůry. Uložíme do vhodné nádoby a skladujeme v lednici. Spotřebujeme do týdne.
