Mrkvová polévka
Ingredience
- 1 až 2 l Kuřecí vývar
- 2 ks Mrkev
- Máslo
Instrukce
- Uvaříme si kuřecí vývar, do kterého přidáme 2 větší nastrouhané mrkve (záleží na vás, jak si ji nastrouháte, já dala tentokrát na jemno, ale určitě bude výborná i na hrubším stroužku). Povaříme mrkev do měkka a v hrnci vedle si na másle osmahneme krupici - zhruba tak ty 3-4 lžíce, zalijeme vodou, rozmícháme a vlijeme do polévky, chvíli povaříme, dochutíme a můžeme podávat. Nepotřebujete vcelku žádné další suroviny, ale můžete dle chuti podávat např. ještě s těstovinovou rýží nebo s rýží, ale je to vcelku zbytečné, krupička vše nahradí. Bohužel jsem prvně neměla po ruce žádné kuřátko, vývar byl z kostky, ale kuřátko určitě nenahradí 😉 Kuřátko, které vám zbyde si dejte bokem a můžete udělat například rizoto - najdete výborné i zde v mých receptech ;-)Když nepřidáte sůl a koření, je vhodná i pro děti do roka, po dochucení si pochutná celá rodinka ;-)Dobrou chuť!
