Romantika v botelu na Vltavě přímo v srdci Prahy

Přijeďte do Prahy a ochutnejte nezapomenutelnou gastronomii v netypické restauraci. Botel, který kotví na břehu Vltavy hned u Starého města.

Tento zážitek jsem darovala jako dárek pro gurmána, který rád vyzkouší něco nového v gastronomii. Opravdu jsme si vychutnali zážitek.

Restaurace, bar a terasa (v létě) se nachází ve 3 patře botelu  kde lze prožít fantastický zážitek v lodním stylu s výhledem na řeku Vltavu a Pražský hrad. Veškerá výzdoba je v lodním stylu. Než se pokocháte designem už obsluhuje velmi milá obsluha.

Jednalo se o degustační menu. Kde bylo na výběr:

• 2× předkrm dle výběru
  • Tatarák z amerického býčka (100 g), opečený chléb
  • Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím bazalkovým pestem, sypané parmezánem a rukolou, bylinková bageta (80 g)
  • Gravlax z lososa s marinovaným fenyklem (80 g)
• 2× hlavní jídlo dle výběru
  • Grilovaný losos s ratatouille zeleninou (200 g)
  • Hovězí rumpsteak, fazole, hranolky – omáčka dle výběru (250 g)
  • Vepřová panenka, celerové pyré, glazovaná šalotka (200 g)
  • Hovězí burger, chipotle majonéza, rozpečená slanina, cheddar na domácí bulce, steakové hranolky (160 g)
  • Kuřecí supréme s bramborovým pyré a dušenou mrkví (250 g)

• 2× dezert dle výběru
  • Panacotta s jahodami (100 g)
  • Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou (100 g)

Já si vybrala jako předkrm Carpaccio, které jsem vyzkoušela poprvé v životě a určitě to nebylo naposledy. Hlavní vchod byla jasná volba losos. Losos je moje milovaná pochoutka, která opět byla moje poprvé ve stylu obalený v sezamu.

V botelu se dá ubytovat, bohužel tuto možnost jsme nevyzkoušeli a nemáme zkušenosti.