Kreativní recepty pro malé jedlíky: Jak osvěžit dětský jídelníček
Poznáte to…aspoň tie, ktoré máte detičky. Začnete prikrmovať – mrkva, zemiak, cuketa….
áno-najprv dieťa vymýšľa, neotvorí ústa, všetko putuje do koša. (určite sa najdú aj výnimky, ktoré Ľúbia papať)
Neskôr zje lyžičku, potom dve-hurá, úspech 🙂
A takto to ide mesiac, dva, varíme, vymýšľame kombinácie, mixujeme. Lenže príde chvíľa kedy to nebaví ani maminku a ani drobcovi už nechutia tie slávne trojkombinácie zeleninky s maskom.
Presne toto ma nakoplo, začať tvoriť a vymýšľať nové recepty, ako osviežiť drobcov jedálniček, aby to nebolo vždy o troch druhoch zeleniny s masom mixnutých do jednej džabanice 😀
A tak sa chcem s Vami podeliť o to, čo mu teda chutilo 🙂
Nech sa páči, začíname a dúfam, že Vás aspoň troška inšpirujem 🙂
Nemám všetky recepty nafotené, ale priebežne mu budem znova variť tak nafotím a pridám fotky 🙂
DETSKÁ ŽEMĽOVKA
POTREBUJEME:
1ks rožok
mlieko – materské alebo umelé
žĺtok
1 ks jablko
POSTUP: rožok nakrájame na malé kúsočky, mlieko a žĺtok si rozmiešame v miske. Rožky močíme do mlieka, trocha vyžmýkame a dávame na dno zapekacej misky. Nastrúhame si jablko a vrstvíme striedavo rožky, jablko, rožky, jablko. Dáme zapiecť do rúry na cca 20 minút.
CUKETOVO-MRKVOVÉ PLACKY
POTREBUJEME:
pár kociek cukety (ja mám z vlastnej úrody pripravenú v mrazáku)
polovicu mrkvy
strúhanku
žĺtok
POSTUP: cuketu s mrkvou uvaríme do makka. roztlačíme vidličkou, pridáme strúhanku, žĺtok. Malú panvičku si potrieme kvapkou olivového oleja. zo zmesi tvarujeme placky a opečieme z oboch strán. Podávame so zemiačikom alebo zemiakovou kašou.
JABLKOVO-KRUPICOVÉ GUĽKY
POTREBUJEME:
1ks jablko
detskú krupicu
žĺtok
POSTUP: jablko si najemno nastrúhame, pridáme žĺtok a detskú krupicu toľko aby sa nám dali tvarovať guľky. Dáme do chladničky aspoň na hodinku. POZOR: jebĺčko nechajte nastrúhané odstáť a potom šťavu vyžmýkajte, lebo potom budete musieť pridať veľa krupice a stratí sa ta chuť. Guľky uvaríme vo vode a podávame s domácim džemom.
DETSKÁ SVIEČKOVÁ
POTREBUJEME:
1ks mrkva
1/2 petržlen
1/2 kaleráb
bobkový list
mlieko-materské alebo umelé
POSTUP: Všetku zeleninku očistíme, nakrájame a dáme variť s bobkovým listom do makka. Keď máme zeleninku uvarenú, vyberieme bobkový list a rozmixujeme. pridáme mlieko a podávame s maskom a cestovinou respektíve knedľou.
BROKOLICOVÁ POLIEVKA S KRUTÓNMI
POTREBUJEME:
brokolicu
mlieko-materské alebo umelé
rožok
POSTUP: brokolicu uvaríme vo vode, rozmixujeme, pridáme mlieko a na vrch nadrobený rožok.
RYŽOVÝ NÁKYP
POTREBUJEME:
ryžu
mlieko-umelé alebo materské
žĺtok
ovocie-ja som použila čarešne
POSTUP: ryžu uvaríme v mlieku do makka. zmiešame ju so žĺtkom. Časť ryže dáme do zapekacej misky, na ňu naukladáme ovocie alebo detskú výživu a dáme druhú časť ryže. zapečieme v rúre.
MRKVOVÁ NÁTIERKA
POTREBUJEME:
Mrkvu
maslo
pažítku
POSTUP: Mrkvu nastrúhame a zmiešame s maslom, pridáme pažítku. Nátierku môžeme obmienať a pridať namiesto mrkvy uvarený žĺtok, kaleráb, varený hrášok, brokolicu…
CESTOVINY S BROKOLICOVOU OMÁČKOU A MASKOM
POTREBUJEME:
cestoviny
2-3 ružičky brokolice
mlieko-umelé alebo materské
masko
POSTUP: cestoviny uvaríme, masko tiež, nakrajáme na drobno. brokolicu uvaríme vo vode, rozmixujeme, pridáme mliečko a všetko spolu zamiešame.
PRÍVAROK SO ZELENEJ FAZULKY
POTREBUJEME:
zelené fazulky
mlieko – umelé alebo materské
ryžová kaša
POSTUP: Fazulky uvaríme vo vode do makka, rozmixujeme, pridáme mlieko a ryžovú kašu na zahustenie. Podávame so zemiakom a maskom
ZAPEKANÝ KARFIOL S BROKOLICOU
POTREBUJEME:
2 ružičky karfiolu
2 ružičky brokolice
žĺtok
tvrdý syr
POSTUP: brokolicu a karfiol uvaríme, rozmačkáme vidličkou, pridáme žĺtok a trocha strúhaneho syra. a zapečieme. Podávame so zemiakmi
RIZOTO
POTREBUJEME:
ryža
mrkva
hrášok
karfiol
morčacie masko
POSTUP: Ryžu uvaríme spolu s mrkvou, hráškom a karfiolom. masko uvaríme, nakrájame na drobné kúsky a zmiešame.
ŠPENÁTOVÝ PRÍVAROK, ZEMIAKY A ŽĹTOK
POTREBUJEME:
špenát
mlieko-materské alebo umelé
zemiak
varený žĺtok
POSTUP: Špenát zalejeme trošičkou vody a necháme variť, kým sa voda neodparí, pridáme mlieko. Môžeme zahustiť ryžovou kašou. Podávame so zemiakom a vareným žĺtkom.
Zdroj foto: Zuzana Lukačovská
-480x270.png)
