Syrové palacinky
Vajcia, soľ a cukor vymixujeme do hladka, pridáme vodu a olej. Postupne prisýpame múku zmiešanú so sódou bikarbónou. Nakoniec zamiešame vareškou nastrúhaný syr, bylinky a cesnak. Ak je cesto moc husté, prilejeme trochu vody alebo mlieka.
Na panvici smažíme palacinky, ktoré po vychladnutí natrieme smotanovou nátierkou alebo kyslou smotanou, ktorú sme si ochutili, môžeme pridať aj kocky šunky alebo slaniny a syra. Posypeme pažítkou.200g - hladkej múky300ml - vody150g - tvrdého syra50ml - olej2ks - vajcia1lžička - soli1lžička - cukru1lžička - sódy bikarbóny1ks - cesnaku ks - smotanová nátierka, syr, šunka na náplň ks - bylinky - napr. bazalka, provensálske korenie alebo petržlenpříprava - vaření -
