Jak jsem vařila krémovou polévku Hokaido pro mojí dcerku
Ingredience
- 1 ks Menší dýně Hokaido
- 2 ks Cibule
- 1 lžíce Olivový olej
- 08-1 l Kuřecí vývar
- 200 ml Zakysaná smetana
- Sůl
Instrukce
- Z kuřecích hřbetů pozvolna uvařit vývar. Dýni rozkrojit vydlabat a nakrájet na 2cm kostky i se slupkou. Na drobno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji do sklovata, přidat dýni, podlít vývarem a dusit cca. 20min. Když je dýně měkká, tak polévku rozmixujeme ponorným mixérem. Do polévky se přidá zakysaná smetana a jemně dle věku dítěte osolíme.Moc chutná a porce navíc se zamrazí na další dny. 😉
