Jablečná granola
Troubu předehřejte na 180 °C a vyložte si pečicím papírem plech (40 cm × 30 cm).
Do větší misky dejte ovesné vločky, nasekané mandle, kokosový olej, javorový sirup, nastrouhané jablko i skořici. Následně vše důkladně promíchejte (nejlépe rukou) a vypracujte vlhkou a lehce lepivou hmotu. Tuto směs přemístěte na vyložený plech a dejte péct do předehřáté trouby na 30–40 minut při 180–185 °C.
Po upečení nechte granolu na plechu vychladnout (potrvá to přibližně 1 hodinu). Poté ji přemístěte do uzavíratelné sklenice s dobře těsnícím uzávěrem a skladujte při pokojové teplotě – v těchto podmínkách vám granola vydrží až 2 měsíce.
Příprava snídaňové misky s granolou: Do servírovací misky dejte 140 g skyru, 1 porci jablečné granoly a 1 lžičku arašídového másla. Nakonec obsah misky ozdobte 10 g jablečných křížal.
Nutriční informace na 1 porci granoly: 217 kcal | 5 g bílkovin | 22 g sacharidů | 11 g tuků
Nutriční informace na 1 snídaňovou misku s granolou: 372 kcal | 23 g bílkovin | 36 g sacharidů | 14 g tuků 300g - ovesných vloček celých50g - neloupaných mandlí (nasekaných nahrubo)60g - kokosového oleje v tuhém stavu50g - javorového sirupu100g - jablka (nastrouhaného nahrubo)1lžička - mletá skořicepříprava - 10 minut (+ 1 hodina chladnutí) vaření - 40
