Hrachová kaše – bezlepkový oběd, nebo výborná příloha
Hrách nechám 2 dny namáčet ve vodě, tu nevyměňuji. Na oleji zpěním cibuli, prolisovaný česnek a nechám rozvonět. Spolu s hrachem přidám koření a minutku povařím. Zaliji horkou vodou tak, aby byl hrách ponořený a vařím do měkka.
Nakonec osolím, opepřím a rozmixuji. Na závěr zjemním kaši smetanou a ochutím octem.
Pomalu smažím cibulku na plátky na másle až krásně zezlátne, tou pak ozdobím kaši a podávám. 300g - Hrách půlený1ks - Cibule na kostičky4ks - Stroužky česnekuks - Bobkový list, nové koření, sůl, pepř3lžíce - Olivový olejks - Přepuštěné máslo100ml - Smetana nebo šlehačka1/2lžička - Ocetpříprava - 10vaření - 35
